L’importanza e le possibilità dell’amido di mais vanno sicuramente oltre i suoi usi culinari.
Di solito viene utilizzata come addensante. È ottima per addensare zuppe, salse, ma anche budini, kisel o crema pasticcera. È indispensabile in una dieta senza glutine. Si usa in torte, biscotti, torte e persino frittelle.
L’amido di mais è un prodotto inodore e insapore. Ma l’amido di mais può essere utile anche per il giardinaggio e per molti altri trucchi domestici. Respinge i parassiti del giardino, favorisce una crescita più rapida dei semi, riduce il consumo di acqua, migliora la qualità del suolo….
Ecco 6 incredibili usi dell’amido di mais in giardino.
Se preferite strumenti naturali ma efficaci, vale la pena di usare l’amido in giardino.
Respinge i parassiti del giardino
Se cospargete di amido di mais le foglie delle piante, scoraggerete i parassiti. Questo metodo naturale non tossico per l’uomo ostruisce l’apparato respiratorio dei parassiti delle piante, soffocandoli e rendendo difficile per gli insetti strisciare su steli e foglie.
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Accelerare la germinazione dei semi
È buona norma immergere i semi di mais, pomodoro o fagiolo in una pasta di amido di mais prima di piantarli. La soluzione di amido di mais riscalda e inumidisce i semi, aiutandoli a gonfiarsi e a germogliare più velocemente.
Riduce il consumo di acqua
Se aggiungete amido di mais alle vostre piante in vaso, manterrà l’umidità più a lungo e ridurrà la frequenza delle annaffiature. Come fare: mescolate due cucchiai di amido di mais in un litro di acqua fredda e innaffiate le piante.
Efficace contro le formiche
L’amido di mais può essere un ottimo rimedio per eliminare le formiche. Attira le formiche, le quali lo mangiano ma non lo digeriscono e muoiono lentamente. L’abitudine delle formiche di portare il cibo alla colonia può indurre le altre formiche a mangiare anche l’amido. Tuttavia, si tratta di un processo lungo che non dà risultati rapidi.
Migliora la qualità del suolo
Secondo uno studio condotto presso la North Carolina State University of Agriculture and Technology, prodotti come l’amido di mais, i gambi di mais e la farina di semi di cotone introdotti nel terreno possono contribuire a migliorare la struttura del suolo e ad accelerare la crescita delle radici. Per quanto riguarda l’amido di mais, esso contiene la più alta quantità di carbonio organico disciolto lisciviato e la capacità di migliorare la struttura del suolo.
Controllo dell’inquinamento da azoto
L’elevato contenuto di urea nell’orto inquina e distrugge le risorse naturali. Uno dei modi più semplici ma efficaci per farvi fronte è l’uso dell’amido di mais. Può ridurre l’inquinamento da azoto reattivo.