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200 di burro
150 g di zucchero
300 g di farina di mais
200 di farina
Due tuorli d’uovo
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Un cucchiaio di cognac
2 cucchiaini di lievito in polvere
Un cucchiaino di vaniglia
scorza di limone. Mescolare il tutto, non impastare, lasciare l’impasto in frigorifero per un po’. Tagliare l’impasto in 1 cm, cuocere per qualche minuto, rimuovere i bianchi. Quindi mescolare con il dulce leche e il cocco grattugiato.
Alfajores de maicena ricetta Doña Petrona
