Una delicata casseruola di ricotta: uno dei piatti preferiti della mia famiglia. Ho provato molte ricette prima di trovare questo tesoro! Un solo ingrediente segreto rende questo dolce sano semplicemente straordinario.
INGREDIENTI
1 kg di ricotta
4 uova
200 g di zucchero
1,5 cucchiai di amido
1 cucchiaio di semolino
vaniglia
uva sultanina
1 cucchiaio di succo di limone
1 tavoletta di cioccolato
PREPARAZIONE
Mescolare le uova e lo zucchero. Aggiungere la cagliata e sbattere fino a ottenere una consistenza il più possibile omogenea. Ora l’ingrediente segreto è il succo di limone. Questo ingrediente renderà lo sformato morbido e molto soffice.
2 Mescolare bene gli ingredienti. Aggiungere il semolino, l’amido e mescolare ancora. Aggiungere l’uva sultanina e la vaniglia a piacere. Disporre il composto nella teglia.
3. cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 30-40 minuti, fino a quando non sarà dorata.
4. versare la casseruola già raffreddata con il cioccolato fuso.
Servire in tavola. Buon appetito!
Se accendete la vostra fantasia, potete aggiungere altri ingredienti, ad esempio cannella, scorza di limone o arancia, zenzero o noce moscata, nonché frutti di bosco, frutta secca o noci. Non dimenticate di decorare il vostro dessert in modo che tutti possano apprezzarne non solo il gusto, ma anche l’aspetto!
Regalate ai vostri ospiti questo gustoso sformato e condividete questa fantastica ricetta.