Biscotti alla farina di mais, croccanti e dolci!

 

Ingredienti:
300 g di farina di mais gialla
125 ml di latte
200 grammi di margarina Mirasol fusa
200 gr di zucchero bianco
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale

Preparazione:
*Preriscaldare il forno a 180ºC.
*Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi (farina di mais, zucchero, lievito e sale) e gli ingredienti liquidi (uova sbattute, latte e margarina Mirasol fusa).

*Aggiungere gli ingredienti liquidi alla ciotola degli ingredienti secchi e mescolare bene con una frusta a mano.

*Foderare la teglia con carta da forno e, con l’aiuto di un cucchiaio, disporvi porzioni di impasto, separate l’una dall’altra perché si espanderanno con il calore del forno.

*Una volta ottenuta la teglia, metterla in forno per 15 minuti. Al centro con il calore su e giù.

*Vedrete che sono pronti perché iniziano a dorarsi sui bordi. Tirateli fuori e lasciateli raffreddare su una griglia.

*Circa 60-70 biscotti. Una volta pronti e raffreddati, potete conservarli in un contenitore ermetico.

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