Ingredienti:
150 g di cocco tritato
3 albumi grandi
5 g di zucchero
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 2°C. 4.
1. In una grande ciotola mescolare il cocco con lo zucchero e aggiungere gli albumi. Mescolare bene fino a formare un impasto liscio e leggermente appiccicoso.
2. Trasferire la pastella in una sacca da pasticcere con un beccuccio a stella grande.
3. Disporre piccoli biscotti individuali in una teglia preparata e cuocere con la ventola accesa per circa 4 minuti.
COCADAS FATTE IN CASA
