Per fare il compost, è sufficiente depositare il materiale organico in una fossa scavata nel terreno: si trasformerà in humus. Con il compost potrete migliorare il vostro giardino fiorito, nutrire il prato, le aiuole, gli arbusti e molto altro ancora.
Sembra semplice, ma ci sono alcune cose da sapere.
Esistono due tipi di compostaggio: a freddo e a caldo. Il compostaggio a freddo consiste nel raccogliere materiali di scarto (come bucce di frutta e verdura, caffè e gusci d’uovo) e metterli in una fossa scavata nel terreno o in una compostiera chiusa. Il materiale si decompone entro un anno.
Il compostaggio a caldo è un processo più rapido: si ottiene il compost entro un massimo di tre mesi nella stagione calda. Per ottenere rapidamente il compost a caldo sono necessari quattro ingredienti: azoto, carbonio, aria e acqua. Insieme, questi prodotti alimentano i microrganismi che accelerano il processo di degradazione. È possibile preparare una grande quantità di compost in primavera o in autunno, quando i rifiuti del giardino sono abbondanti.
Il compostaggio è un ottimo modo per utilizzare gli scarti alimentari che si vogliono buttare via, in linea con l’idea dei rifiuti zero: nulla va sprecato. Tenere un contenitore in cucina è un modo semplice per conservare i materiali da compostare. Raccogliete questi avanzi per iniziare il compostaggio:
– frutta
– verdura
– bucce
– caffè
– tè
– gusci d’uovo
– foglie, rami e altri rifiuti vegetali
– feci di erbivori
– fieno, paglia
– cartone, giornali
Prima di aggiungere cipolle e aglio al vostro compost, dovete sapere che queste due piante uccidono i batteri che svolgono un ruolo importante nel compostaggio. Solo quantità minime rispetto al resto degli ingredienti non avranno alcun effetto sui batteri.
Cosa non mettere nel compost. Non solo non funzionano bene, ma attirano animali e parassiti. Non compostate questi elementi:
– tutto ciò che contiene carne, olio, grasso
– agrumi
– legno o plastica lavorati
– escrementi di cani o gatti
– erbacce con semi
– prodotti caseari
– pannolini
– mozziconi di sigaretta
– ossa
– ceneri di legno o carbone
Fase 1: combinare i materiali verdi e marroni
Per fare il compost caldo, aspettate di avere abbastanza materiali per fare un mucchio. I materiali “marroni” includono materiali vegetali secchi, escrementi, rami di alberi accartocciati, cartone/gauze, fieno/paglia. (Gli sfalci d’erba devono essere lasciati asciugare per almeno due giorni prima di essere messi nel cumulo di compost. Per evitare un forte odore, si consiglia di mettere nella compostiera solo strati sottili di erba). I materiali “verdi” comprendono scarti e fondi di cucina, rifiuti animali (non di cani e gatti).
È necessario mantenere un rapporto uniforme tra carbonio e azoto. Questo si ottiene facilmente gettando nella compostiera, in proporzioni uguali, materiale contenente carbonio, come foglie e sfalci di arbusti, e materiale contenente azoto, come sfalci d’erba e ortiche. Anche gli scarti di cucina hanno di solito un ottimo rapporto tra carbonio e azoto.
Fase 2:
Versate regolarmente acqua sul cumulo in modo che abbia la consistenza di una poltiglia umida. Non aggiungete troppa acqua, altrimenti i microrganismi del cumulo annegheranno. In questo caso, il cumulo marcirà.
Per garantire il giusto livello di umidità nel cumulo di compost, fate regolarmente il test del pugno: prendete una manciata di terriccio e stringetela con forza nel palmo della mano. Se alcune gocce d’acqua colano tra le dita, significa che il compost ha il giusto livello di umidità. Se c’è troppa acqua, il compost è troppo umido, mentre se non ce n’è, si può presumere che il compost sia troppo secco.
Fase 3: Mescolare il compost
Durante la stagione di crescita, rifornite il cumulo di ossigeno girandolo una volta alla settimana con un forcone da giardino. Il compost dovrebbe essere girato ogni sei settimane.
Fase 4: nutrire il giardino
Quando il compost non emette più calore e diventa di un colore marrone secco, è completamente cotto e pronto per nutrire il giardino. Per i vasi e le fioriere, utilizzate una miscela composta in parti uguali da terriccio compostato e terra da giardino o sabbia. Per le piante legnose e gli arbusti ornamentali, incorporare circa 3 cm di compost nello strato superiore del terreno. Quando si prepara la lettiera di un’aiuola, è meglio mescolare il compost e il terriccio in proporzioni uguali, per poi aggiungere il compost sulla superficie dell’aiuola e lavorarlo nel terreno per un’ulteriore concimazione.
Ricordate che il compost è di buona qualità se ha una temperatura normale del suolo e se non sono visibili creature che vivono nel terreno.