Come preparare il koh alla vecchia maniera: Non esiste una TORTA SUCCOSA di questa, ed è pronta in MENO DI MEZZ’ORA.
Ti presentiamo una semplice ricetta koh a cui non potrai resistere.
Ingredienti:
3 uova intere
5 cucchiai di zucchero (100 g)
4 cucchiai di semolino (55 g)
2 cucchiai di farina (30-35 g)
1 bustina di zucchero vanigliato (10 g)
600 ml di latte
Preparazione: Sbattere la pelansta fino a ottenere una schiuma compatta, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere. Successivamente aggiungete i tuorli uno per uno e sbattete bene il tutto. Aggiungete la semola e la farina e frullate il tutto con un frullatore.
Ungete la teglia con olio e farina e versate il composto. Mettete la torta a cuocere a 180° per circa mezz’ora.
Se non siete sicuri che la torta sia cotta potete sempre punzecchiarla con uno stuzzicadenti e se esce completamente asciutta la torta è cotta, se invece risulta appiccicosa rimettetela a cuocere ancora un minuto.
Mentre la torta cuoce, scaldate il latte e aggiungete lo zucchero vanigliato. Scaldare il latte finché lo zucchero non si scioglie (non esagerare). Bagnare la torta calda nel latte, quindi lasciarla raffreddare nel contenitore in cui è stata cotta. Mettete la torta in frigorifero a raffreddare e solo dopo servitela.