Ingredienti:
1 litro di latte
3 tazze di zucchero
1 pizzico di bicarbonato di sodio
2 cucchiai di burro
Preparazione:
1 – Mescolate il latte con lo zucchero e il bicarbonato a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando non bolle.
2 – Continuate a mescolare finché non si addensa e il caramello inizia a diventare marrone chiaro e si stacca dal fondo della pentola (circa 1 ora o più). Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare un po’ e mescolate ancora per farlo addensare ancora di più.
3 – Ungere una grande superficie imburrata e versarvi la marmellata. Lasciare raffreddare bene e tagliare a pezzi prima di servire.
COMPRESSE DI DULCE DE LECHE 😋
