Quando compriamo le banane è soprattutto per il loro sapore, ma ci piace anche vederle dure e gialle: è quella freschezza che ci rassicura.
Eppure non c’è nulla di male nel mangiarle mature, anzi, un certo studio ha dimostrato che in questo stato possono rafforzare il sistema immunitario e diventare antiossidanti e anticancro.
Purtroppo il colore marrone della buccia e la caramellizzazione del frutto a volte ci spaventano.
Se è così, allora dovete seguire questi consigli per mantenere le vostre banane fresche e sode.
1- Conservare le banane:
Un trucco che non richiede nemmeno un minuto dopo aver fatto la spesa.
Avrete bisogno di una pellicola trasparente o di un foglio di alluminio.
Seguite le istruzioni per conservare al meglio la frutta:
– Prendete il rotolo di pellicola trasparente o di alluminio e tagliatene un bel pezzo per lo stesso mazzo di banane o per ciascuna di esse separatamente.
– Avvolgetelo intorno al gambo (o ai gambi)
– Se necessario, fate un secondo strato
Ciò che accadrà è che il gas emesso dai frutti, che di solito li fa diventare neri, rimarrà intrappolato nel picciolo per qualche giorno in più.
2- Consigli per la conservazione:
Oltre ad applicare questo brillante e semplice consiglio, ci sono alcune precauzioni in più da prendere quando si tratta di questo tipo di frutta:
– Innanzitutto, sostituite la pellicola che avvolge il picciolo ogni volta che prendete una o due banane.
– Conservate questi alimenti freschi e a temperatura ambiente.
– Soprattutto, evitate di tenerle troppo a lungo in un sacchetto di plastica o di carta.
– Potete anche sbucciarle e congelarle in un contenitore ermetico.
Le banane hanno molte virtù: ricche di fibre, carboidrati, magnesio e altre sostanze, sono molto energizzanti e anche molto sazianti.
Sarebbe un peccato sprecarle!
Quindi è meglio conservarle come si preferisce mangiarle.
E non c’è modo migliore di farlo di quello appena descritto.