Hai mai mangiato le crocchette al formaggio? Sono velocissimi da preparare e buonissimi!
Oltre ad essere molto veloci da preparare, costituiscono un piatto molto gustoso che può essere consumato come aperitivo o come antipasto. Puoi utilizzare il formaggio che preferisci. Il consiglio è quello di utilizzare un formaggio non troppo stagionato e ricco di sapore.
Come fare le crocchette al formaggio
Ingredienti :
- 2 uova
- 50 g di farina
- 80 g di pangrattato
- Olio
- 300 g di formaggio
- 2 cucchiai di latte
Preparazione:
- Sbattere le uova in un piatto
- Versare la farina in un secondo piatto
- Versare il pangrattato in un terzo piatto
- Tagliate il formaggio che preferite a pezzetti e metteteli in una ciotola con il latte
- I pezzi di formaggio devono essere inumiditi
- Passateli poi uno ad uno nella farina, poi nelle uova ed infine nel pangrattato
- A questo punto adagiateli su un vassoio e poneteli in frigorifero per 30 minuti
- Scaldate poi l’olio in una padella
- Immergete le crocchette di formaggio impanate nell’olio caldo e friggetele per qualche minuto finché la superficie non sarà dorata
- Una volta pronte, disponete le crocchette al formaggio su carta assorbente
- Le crocchette al formaggio sono pronte. Buon appetito !