Sebbene gli ingredienti di questa insalata siano incredibilmente semplici, la loro combinazione garantisce un sapore fantastico. Lo spuntino è ottimo per i barbecue, ma anche per gli incontri sociali o come guarnizione per i panini. Potete prepararla in pochi minuti e la vostra famiglia ne sarà entusiasta. Guardate com’è facile!
Per preparare il piatto abbiamo bisogno di
3 uova
3-4 cipolle
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 bicchiere di acqua calda
1 cucchiaio di aceto
2 cucchiai di panna o maionese
Metodo di preparazione:
Far bollire le uova, quindi metterle da parte a raffreddare. Una volta fredde, sbucciarle e tagliarle a cubetti grandi. Sbucciare la cipolla e tagliarla a piume. Nella fase successiva, versare acqua calda su di esse. Dopo 10 minuti, scolarle con un colino. Aggiungere l’aceto, lo zucchero e il sale a una tazza d’acqua, mescolare, quindi versare la marinata sulle cipolle.
Lasciare così per circa 15-20 minuti. Allo scadere del tempo, scolare nuovamente le cipolle, quindi aggiungere le uova tagliate a fette e addensare con la maionese. Condire il tutto a piacere, preferibilmente con sale e pepe. Delizioso!