DESSERT AL CAFFÈ CON BISCOTTI MARIA

INGREDIENTI:
500 ml di latte intero.
200 g di zucchero.
200 ml di crema di latte.
60 gr di Maizena (amido di mais).
5 g di caffè istantaneo.
Un pacchetto grande di biscotti Maria.
PREPARAZIONE:
In un frullatore, aggiungere il latte intero, lo zucchero, la panna, l’amido di mais, il caffè istantaneo e frullare fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati.
Versare il composto del frullatore in una casseruola a fuoco basso e mescolare costantemente per 5-10 minuti, o fino a quando il composto avrà una consistenza densa.
Una volta che il composto si è addensato, spegnere il fuoco. In una pirofila, aggiungere uno strato del composto caldo e un altro strato di cracker maria. Ripetere l’operazione fino a terminare tutto il composto.
Lasciare riposare per qualche minuto prima di mettere in frigo e poi mettere in frigo per 4 ore.
Dopo 4 ore, decorare con panna montata mescolata con caffè e scaglie di cioccolato.