AFFOGATO gelato espresso, un dessert facile, senza gelatiera, ideale per un fine pasto piacevole al 100%, che puoi personalizzare in mille modi.
Una ricetta classica e freschissima, perfetta da gustare a metà giornata.
La ricetta dell’affogato, espresso con gelato, è semplice: si può realizzare con il gelato già pronto ma è ancora più goloso se preparato in casa.
Come fare il gelato espresso
Ingredienti per 6 persone:
- 500 ml di panna intera liquida
- 390 g di latte condensato
- 2 bustine di vanillina
- Caffè espresso
Preparazione:
- Per prima cosa montate la panna liquida nella panna montata: la panna deve essere ben fredda e anche la ciotola deve essere fredda
- Non appena la crema avrà acquisito una buona consistenza, aggiungere gradualmente il latte condensato, riducendo la velocità della frusta.
- Aggiungere la vanillina
- Trasferisci il composto nel congelatore per tutta la notte
- Al momento di servire preparare 6-12 caffè espressi zuccherati
- Il caffè deve essere tiepido, non troppo caldo ma potete usarlo anche freddo
- Dividete il gelato nei bicchierini e versate in ogni porzione una tazzina di caffè
- L’affogato, espresso con gelato, è pronto!