200 grammi di farina
300 grammi di amido di mais
2 cucchiaini di lievito in polvere
200 grammi di burro
150 grammi di zucchero
1 uovo e 1 tuorlo
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
1 cucchiaino di scorza di limone
Sbattere il burro con lo zucchero. Aromatizzare con l’essenza e la scorza di limone. Aggiungere l’uovo e il tuorlo. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungerli. Formare l’impasto, stenderlo e tagliarlo con un cutter e infornare a 180 gradi finché non diventa bianco.
Riempire con il dulce de leche e passare nel cocco grattugiato.
FARINA DI MAIS ALFAJORES ❤
