SUPER ASCIUTTO!
Mettere in una ciotola
250 gr di farina
Sale fino a piacere
1 cucchiaio di farina d’avena
1 cucchiaino di glassa reale
Noce moscata, pepe
4 cucchiai di formaggio grattugiato
Mescolare e aggiungere
2 tazze di lattuga tritata
2 uova
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di limone
E si inizia a mescolare aggiungendo il latte un po’ alla volta fino a ottenere la giusta consistenza, io prendo pochissimo liquido.
Pronti, si cuociono nell’olio a fuoco medio.