il dessert in 5 minuti! Niente forno, niente gelatina e niente farina Avete voglia di un dessert ma non avete molto tempo per prepararlo? Ecco la ricetta del “dessert in 5 minuti”.
Si tratta di un dolce che può essere preparato senza forno e che richiede pochissimo tempo, a parte alcuni semplici ingredienti che tutti abbiamo sempre in casa.
Ingredienti
250 g di biscotti
120 g di burro fuso
400 g di formaggio spalmabile
50 g di zucchero a velo
300 g di cioccolato bianco
450 g di panna 33%.
Metodo:
Per prima cosa, rompere 250 g di biscotti secchi nel contenitore del mixer e tritarli fino a ottenere una polvere.
Versarli quindi in una ciotola, aggiungere 120 g di burro fuso e mescolare con un cucchiaio per amalgamare bene il tutto.
Una volta fatto questo, prendete il composto appena ottenuto e versatelo in una teglia unta (18 cm di diametro) foderata con carta da forno e spianatelo con un cucchiaio.
Mettete ora il composto in frigorifero per 30 minuti a riposare.
Nel frattempo, prendete una ciotola, metteteci 400 g di formaggio cremoso e mescolatelo con una doppia frusta elettrica.
Aggiungete poi 50 g di zucchero a velo e 150 g di cioccolato bianco fuso. Mescolare il tutto con la doppia frusta elettrica.
In un’altra ciotola, montare 300 g di panna al 33% con la frusta elettrica e poi, dopo averla sbattuta, aggiungerla al composto precedentemente preparato e mescolare delicatamente con una spatola.
Il tutto deve essere ben amalgamato.
Tirate fuori dal frigo lo stampo con l’impasto, aggiungete il composto appena preparato, stendetelo bene, livellatelo e rimettetelo in frigo per 3 ore.
A questo punto, mettere 150 g di cioccolato bianco in una ciotola e scioglierlo a bagnomaria.
In un’altra ciotola mettere 150 g di panna al 33%. Aggiungere quindi la panna al cioccolato fuso e mescolare bene con un cucchiaio.
Estrarre quindi la teglia con la torta dal frigorifero, allentare la pressione sulla teglia e staccare la carta da forno dal bordo.
A questo punto, versare la crema al cioccolato, distribuirla uniformemente e lasciarla cadere dal bordo.
Decorare con qualche biscotto sbriciolato e raffreddare la torta per altri 30 minuti.