Cercate una ricetta di insalata di patate deliziosa e soddisfacente, perfetta per ogni occasione? Non cercate altro che l’insalata Olivier, un classico piatto russo amato da tutto il mondo. Questa insalata cremosa e saporita è fatta con patate bollite, carote, piselli, uova e sottaceti all’aneto, il tutto mescolato con un delizioso condimento a base di maionese. È il piatto perfetto da portare a un potluck o da servire come contorno al prossimo barbecue. Non solo è facile da preparare, ma è anche ricco di ingredienti nutrienti come patate, carote e piselli che offrono una serie di benefici per la salute. Perché non provare questa insalata gustosa e cremosa? Le vostre papille gustative vi ringrazieranno!
Ingredienti:
3 patate grandi, bollite, sbucciate e tagliate a cubetti
2 carote bollite, sbucciate e tagliate a cubetti
1 tazza di piselli cotti
4 uova sode e tagliate a pezzetti
1/2 tazza di sottaceti all’aneto, tritati
1/2 tazza di cipolle verdi tritate
1/2 tazza di maionese
1 cucchiaio di senape di Digione
Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
In una ciotola grande, unire le patate a cubetti, le carote, i piselli cotti, le uova a pezzetti, i sottaceti all’aneto a pezzetti e le cipolle verdi a pezzetti.
In una piccola ciotola, sbattere insieme la maionese, la senape di Digione, il sale e il pepe.
Versare il condimento sul composto di patate e mescolare delicatamente per amalgamare il tutto.
Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire per consentire ai sapori di fondersi.
Godetevi la vostra deliziosa e cremosa insalata Olivier!
Nota: è possibile aggiungere altri ingredienti a questa insalata, come prosciutto, pollo o tacchino tritati, a seconda delle preferenze.