INGREDIENTI:
100 g di fiocchi d’avena teneri
100 g di noci tritate
100 g di miele di alta qualità
200 g di cocco essiccato
200 g di burro fuso
3 banane schiacciate
2 uova
1 mela grattugiata grossolanamente
1 pizzico di cannella e sale
Noci tritate per decorare
PREPARAZIONE:
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Versare l’impasto in una teglia del diametro di 24 cm unta e cosparsa di fiocchi d’avena.
Cospargete la torta con le noci tritate grossolanamente e infornate a 170°C per 50 minuti.
CONSIGLIO: Invece di 200 g di burro potete usare 100 g di olio di cocco. Questo sicuramente non peggiora il sapore della torta.