Mini pancake alle mele, una ricetta facile e veloce per la colazione. Con 1 mela, 2 cucchiai di farina e 1 uovo potrete preparare delle mini frittelle di mele perfette per la colazione di tutta la famiglia. Per uno spuntino sano, genuino e gustoso le frittelle di mele sono l’ideale, perché in questo modo consumerete un frutto molto salutare. Sono semplici, leggeri e contengono solo 50 Kcal. Sono quindi perfetti per le persone a dieta. Quindi, scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questa nuova ricetta di pancake alle mele.
Come preparare i mini pancake alle mele
Ingredienti per 6 mini pancake:
- 2 cucchiai di farina di mais
- 1 uovo
- 1 mela
- Sale
- Olio
Preparazione:
- Per prima cosa sbucciate la mela, grattugiatela in una ciotola, aggiungete l’uovo e mescolate bene con una forchetta
- Aggiungere la farina di mais e il sale; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e lasciare riposare per 5-10 minuti
- Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente e cuocere piccoli mestoli di impasto per 2-3 minuti per lato
- Una volta pronti i pancakes, rimetteteli nella padella, copriteli con un coperchio e lasciateli riposare per qualche minuto: questo renderà i pancakes più soffici
- Serviteli mentre sono ancora caldi!