Il pomodoro è un ortaggio che è quasi impossibile coltivare senza fertilizzanti.
È molto sensibile alla mancanza dei tre elementi essenziali: azoto, potassio e magnesio. Paradossalmente, però, si può verificare una sovraconcimazione e un eccesso di questi elementi ostacola l’assorbimento del calcio.
È quindi molto importante osservare le corrette proporzioni nell’alimentazione del pomodoro, per non esagerare con alcuni nutrienti a scapito di altri.
Non meno importante è l’osservazione e la consapevolezza dei sintomi preoccupanti e la capacità di riconoscerne la causa. Purtroppo, molto spesso si sbaglia la diagnosi di alcuni disturbi che colpiscono le nostre piante.
Marciume della punta secca
Il marciume dei frutti è il problema più comunemente diagnosticato in modo errato. Quando compaiono macchie scure sui frutti, il più delle volte si pensa che si tratti di una malattia della patata.
Tuttavia, il sintomo della peronospora della patata è rappresentato da macchie marroni su tutto il frutto. Quando le macchie compaiono solo nella zona inferiore del frutto, intorno alla cima, si dice che il frutto è affetto da marciume della punta, causato da una carenza di calcio.
La carenza di calcio può essere riscontrata anche in fasi precedenti: lenta germinazione dei semi o caduta dei fiori senza allegagione, debolezza dell’apparato radicale, ma il sintomo più evidente sono proprio le macchie nere che si allargano sulla parte inferiore del frutto in maturazione.
La buona notizia è che, anche se i frutti già attaccati andranno persi, è possibile salvare la pianta e gli altri frutti fornendo tempestivamente calcio ai pomodori.
Cause della carenza di calcio
La carenza di calcio può derivare da diverse cause. La prima può essere la mancanza di calcio nel terreno. Questa è una caratteristica dei terreni organici torbosi, che di solito sono acidi. In questo caso, è assolutamente necessario utilizzare materiali calcarei come fertilizzanti di calcio per alcalinizzare il terreno. Allo stesso tempo, dobbiamo ricordare che questo tipo di fertilizzante non ha un effetto immediato.
La mancanza di calcio legata a una carenza nel terreno non è un caso comune, perché se per l’irrigazione si usa l’acqua del rubinetto, l’acqua del pozzo, qualsiasi acqua di falda, l’acqua del fiume, che è sufficientemente satura di calcio e di sali di magnesio, allora non ci si deve aspettare una mancanza di calcio. Se invece si utilizza l’acqua piovana per l’irrigazione, questa è carente di vari sali, tra cui il calcio. In questo caso, la carenza di calcio nel terreno viene avvertita da colture come il pomodoro. Un secondo fattore che contribuisce alla carenza di calcio nel terreno è l’applicazione regolare di sovesci, soprattutto alle colture di crucifere. Il fatto è che la posa sistematica di pacciame verde contribuisce alla dissoluzione del calcio che, insieme all’acqua di irrigazione, lascia il terreno e migra verso strati più profondi dove le radici non penetrano e diventano inaccessibili per molte piante.
Se stendete regolarmente del pacciame verde e poi lo scavate nel terreno, applicate dei fertilizzanti a base di calcio quando scavate in autunno.
Si ritiene che il potassio sia un antagonista del calcio. Dosi elevate di potassio applicate riducono l’assorbimento del calcio da parte delle piante.
Tutti i nutrienti, potassio, calcio e magnesio, durante il periodo di maturazione del pomodoro devono essere forniti alla pianta in modo armonioso.
Pertanto, due tipi di carenza di calcio, la carenza di calcio elementare e la carenza di potassio in eccesso, sono i fattori principali dell’insorgenza del marciume della punta del pomodoro.
Concimi contenenti calcio
Idealmente, i fertilizzanti per pomodori contenenti calcio dovrebbero essere applicati durante lo scavo autunnale o primaverile del terreno. Per i terreni acidi, questa procedura è essenziale e si chiama calcinazione.
I tipi di concime più comunemente utilizzati a questo scopo sono i seguenti:
Farina di calce – si tratta di calcare macinato, una roccia sedimentaria molto diffusa. Ha una capacità di neutralizzazione compresa tra l’85 e il 95%.
Farina di dolomia – è composta per il 56% da carbonato di calcio e per il 42% da carbonato di magnesio. Quando si utilizza questo concime, il terreno si arricchisce sia di calcio che di magnesio. Questo tipo di concime non si decompone sui terreni acidi con la stessa rapidità della farina di calce.
Calce spenta e bruciata – contengono solo calcio nella loro composizione, la capacità di neutralizzazione di questi fertilizzanti è molto elevata. Il loro costo, però, è molto più elevato rispetto agli altri concimi a base di calce e non sono così comodi da usare.
Il gesso macinato è una forma morbida e non raffinata di calcare, contiene carbonato di calcio puro con un tocco di ossido di silicio e argilla. Neutralizza completamente l’acidità.
Nitrato di calcio
È un fertilizzante che, a differenza della maggior parte dei precedenti, si scioglie bene in acqua, il che significa che può essere utilizzato per la concimazione fogliare dei pomodori.
L’uso del nitrato di calcio presenta i seguenti vantaggi quando viene spruzzato sui pomodori:
Accelera lo sviluppo della pianta e la maturazione del pomodoro, consentendo una raccolta più precoce.
Aumenta la resa complessiva del 10-15%.
Aiuta i pomodori a tollerare gli sbalzi di temperatura.
Aumenta la resistenza alle malattie del pomodoro e favorisce il controllo dei parassiti.
Migliora il gusto e l’aspetto dei frutti e aumenta la durata di conservazione.
Per prevenire la s