Di recente ho scoperto un dessert veloce a base di cheesecake: è rapido da preparare e delizioso! Questi pancake si sciolgono in bocca.
Avete ospiti inattesi? Preparate questo dessert, tutti a casa mia ne vanno matti 😉 Sono solo 5 minuti di lavoro! Ne vale davvero la pena!
Ingredienti
500 g di ricotta
5 cucchiai di farina normale
4 cucchiai di zucchero
2 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
un po’ di olio d’oliva
un pizzico di sale
Preparazione:
Mescolare la cagliata con una forchetta e il resto degli ingredienti Scaldare l’olio in una padella. Formare delle polpettine e metterle sulla padella calda. Infine, cospargere di zucchero semolato.
Il gusto di queste frittelle di formaggio è davvero divino!