Polpette al sugo facilissimo, perfette per coccolare grandi e piccini. Un secondo piatto facile da preparare che richiede solo pochi minuti. Una fantastica ricetta italiana per polpette umide e deliziose. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questo delizioso piatto.
Come preparare le polpette al sugo facile
Ingredienti per 4 persone:
Per le polpette
- 250 g di carne macinata
- 1 o 2 peperoni
- 250 g di carne di maiale macinata
- 1 cipolla
- 100 g di provola
- Paprica, sale e pepe
- Olio di semi di girasole
Per la salsa di pomodoro – polpette facili al sugo
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di farina
- 1 cipolla
- 2 tazze di brodo di pollo
- 3 spicchi d’aglio
- Sale, pepe, origano
Preparazione:
- In un’insalatiera, mescolare la carne macinata con i peperoni tagliati a dadini, le cipolle tritate e il formaggio grattugiato
- Aggiungete pepe, paprika e sale e mescolate fino a ottenere un composto ben fermo
- Formate le vostre polpette con il composto ottenuto facendole rotolare tra i palmi delle mani
- Scaldare l’olio di semi di girasole in una padella
- Cuocere le polpette fino a doratura
- Appena saranno pronte, trasferite le vostre polpette di carne macinata in un piatto
- Nella stessa padella utilizzata per la cottura delle polpette, fate rosolare la cipolla e l’aglio
- Aggiungete poi la farina e mescolate con un cucchiaio di legno
- Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene, quindi aggiungere il brodo di pollo
- Condire con un po’ di sale, pepe e origano
- Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere le polpette
- Coprire e cuocere per 15 minuti
- Trascorso questo tempo servite le vostre polpette e buon appetito!