Li faccio da anni
È bene avere una ricetta di dolci veloci da preparare se, ad esempio, si ha una visita inaspettata di parenti o amici. Sicuramente questi meravigliosi panini alla ricotta saranno un ottimo spuntino per i vostri ospiti.
Ingredienti necessari:
2 uova,
3 cucchiai di zucchero,
250 grammi di ricotta macinata,
10 grammi di zucchero vanigliato,
un pizzico di sale,
15 grammi di lievito in polvere,
20 millilitri di latte,
250 grammi di farina di frumento.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa, sbattere insieme il sale, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova. Il passo successivo è aggiungere la cagliata e mescolare il composto ottenuto.
In una seconda ciotola, mescolare la farina, il lievito e il latte. Quindi il contenuto di entrambe le ciotole viene unito e mescolato. Formare delle palline con il composto ottenuto.
A questo punto è utile una teglia rivestita di carta da forno. Disporre le palline su di essa e spennellarle con un po’ d’olio. In questo stato, devono essere infornate a 190 gradi per circa 15-20 minuti. Infine, è bene spolverare il dolce con lo zucchero a velo.