La merenda sarà deliziosa grazie a questa torta pere e cioccolato che ho appena sfornato! la casa è profumata di un buon odore di pane cotto.
ingredienti
200 g di cioccolato da dessert
4 pere
4 uova
250 g di farina
195 g + 2 cucchiai. cucchiaio di zucchero
150 + 35 g di burro
3 cucchiai. cucchiaio di latte
1 baccello di vaniglia
1/2 bustina di lievito
Preparazione
Preriscaldare il forno Th. 6 (180°C). Imburrare generosamente una teglia a cerniera.
Cospargete il fondo dello stampo con zucchero a velo. Sbucciare e tagliare a fettine le pere.
Disporre le pere sul fondo dello stampo.
In una ciotola di vetro, sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde. In un’altra ciotola, sbatti le uova, lo zucchero e i semi del baccello di vaniglia finché il composto non diventa bianco.
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare.
Versare il latte e mescolare nuovamente.
Aggiungere il composto di cioccolato e mescolare.
Versare la pastella sulle pere. Mettere in forno e cuocere per 35 minuti.
Lascia raffreddare completamente la torta. Sformare capovolgendo su un piatto.