Un tenero prosciutto fatto in casa in un panino mattutino è l’inizio perfetto per una bella giornata. Sano e saporito, senza inutili additivi nocivi, è un’opzione ideale per la colazione anche dei più piccoli!
Preparato con prodotti semplici e facilmente accessibili. Il processo di cottura non è complicato e chiunque può sicuramente farcela!
Ingredienti
Manzo – 800 g
Carne di manzo macinata – 500 g
Paprika – 1 cucchiaino
Aglio in polvere – 1 cucchiaino
Zenzero tritato – 1 cucchiaino
Sale – 24 g
Cottura
Tagliare la carne a fette di circa 1 x 2 cm, aggiungere il sale e impastare con le mani per almeno 10 minuti. Aggiungere quindi le spezie rimanenti e impastare per altri 5 minuti.
ricetta per il prosciutto fatto in casa
Tagliare un manicotto da forno per ottenere un foglio grande. Disporre la carne su di essa e avvolgerla il più strettamente possibile, torcere i bordi e legare.
Come cuocere il prosciutto
Cuocere in forno per circa 1,5 ore a 180-190 gradi.
ricetta per il prosciutto al forno
Il piatto ha un sapore speciale solo mescolando e impastando la carne con il sale. Provatelo, il gusto vi sorprenderà sicuramente in modo piacevole! Buon appetito!