La torta biscotto al limone e cocco è un dolce senza cottura veloce, fresco e delizioso. Se non volete accendere il forno ma non volete rinunciare a godervi la torta dopo i pasti, allora provate questa ricetta veloce senza cottura. La torta biscotto secco è davvero deliziosa, si prepara in meno di 10 minuti senza burro e senza cottura.
Come preparare la torta biscotto al cocco
Ingredienti per uno stampo da 20 cm:
- 250 g di biscotti secchi
- 200 g di cioccolato bianco
- 100 g di succo di limone
- 75 g di cocco grattugiato
- 50 g di zucchero
- Cocco grattugiato
Preparazione:
- Per prima cosa sbriciolate grossolanamente i biscotti e trasferiteli in una ciotola
- Aggiungete lo zucchero, il cocco grattugiato e mescolate
- Aggiungere la scorza di limone grattugiata, il succo di limone e il cioccolato bianco fuso. Mescolare bene per ottenere un composto omogeneo
- Trasferite il composto in uno stampo precedentemente rivestito con pellicola trasparente e livellate bene la superficie.
- Cospargere la superficie della torta con cocco grattugiato e riporre in frigorifero per 2 ore
- La torta biscotto al cocco è pronta; sformatelo, tagliatelo a fette e servitelo. Buon appetito !