È la stagione delle mele e le mele stanno affluendo nei negozi di alimentari e nei mercati degli agricoltori, ma la cosa che amo di più delle mele è il sapore dei fiocchi d’avena con le mele, così ho preparato una torta di farina d’avena con le mele fresche ed è risultata deliziosa. Questa torta è composta da mele fresche di stagione in una combinazione di burro fuso e zucchero di canna, che ricoprono una torta bundt ricca, burrosa e delicata. Potete aggiungere il rum o il vostro liquore preferito alla torta per darle un tocco in più, è davvero deliziosa! Non è affatto difficile e gli ingredienti sono molto semplici.
Ingredienti:
6 mele grandi
2-3 cucchiai di succo di limone
1 1/4 di tazza di avena
1 2/3 tazze di farina integrale
150 g di burro (freddo)
3/4 di tazza di zucchero (più 1 cucchiaio per la guarnizione)
1 cucchiaino di cannella
Istruzioni per l’uso:
Per prima cosa, preriscaldare il forno a 360 gradi, quindi foderare una teglia da 9 pollici con carta da forno e ungerla con il burro. In una ciotola grande, mescolare farina, avena, cannella e zucchero e tenere da parte.
Preparare una torta di avena alle mele
In una ciotola a parte, grattugiare le mele sbucciate e mescolarle con il succo di limone fresco.
Preparare una torta di mele e farina d’avena
Per il primo strato della torta: Grattugiare 2 cucchiai di burro freddo sul fondo della padella, cospargere 3 o 4 cucchiai di miscela di avena e premere leggermente.