Una pasta sfoglia con carne che chiunque l’ha provata ama e ripropone per il suo gusto e la sua morbidezza particolari.
Uno scone morbido come il cotone.
Ingredienti per l’impasto:
1 kg di farina
800 ml di acqua tiepida
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di lievito secco
1 mezzo cucchiaio di sale
100 ml di olio
Impastare un impasto più morbido.
L’impasto lievita per 60 minuti.
Ripieno:
500 g di carne macinata
2 teste di cipolla rossa
1 cucchiaino di sale
Un po’ di pepe
3 cucchiai di olio
Cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.