Questa torta è semplicemente fantastica, leggera e soffice. E soprattutto si prepara in pochissimo tempo. È semplicemente deliziosa con il suo gusto sorprendente. Vi verrà voglia di prepararla ancora e ancora!
Per il ripieno potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta, così la vostra torta avrà ogni volta un sapore nuovo e non diventerà noiosa per la vostra famiglia!
Ingredienti:
4 uova di gallina
150 ml di latte
75 ml di olio vegetale
180 g di zucchero
10 g di lievito in polvere
350 g di farina di frumento
sale
600 g di frutta
Preparazione:
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il sale e lo zucchero. Mescolare il tutto con una frusta. Versare il latte caldo, l’olio vegetale e mescolare accuratamente. Aggiungere al composto la farina e il lievito in porzioni e lavorare l’impasto.
Prendere una teglia (24 cm.), coprirla con carta da forno e stendere l’impasto preparato. Tagliare la frutta a pezzetti e metterla nell’impasto. Cospargere di zucchero.
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Far raffreddare completamente la torta finita e servirla.
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