Torta invisibile di zucchine una ricetta facile e veloce da preparare per una cena veloce e deliziosa. Se avete uova, farina e zucchine vi consiglio di preparare la ricetta che vi propongo oggi. Hai delle zucchine in casa e non sai cosa farne? Allora dovete assolutamente provare questa ricetta facilissima! Una preparazione economica che non richiede molto tempo. Gli ingredienti sono facilmente reperibili in ogni cucina, anche per chi ha poca esperienza, ed è davvero alla portata di tutti.
Come fare la torta di zucchine invisibile
Ingredienti :
- 650 g di zucchine
- 2 uova
- 100 g di farina
- 120 g di latte
- 30 g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito
- Sale e pepe
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato
Preparazione:
- Lavate le zucchine poi tagliatele a fettine sottili con una mandolina
- In un’insalatiera, mescolare le uova con la farina e il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Poi condire con un po’ di sale e pepe
- Aggiungete le zucchine e mescolate con un cucchiaio
- Versare il composto in uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro oppure in una pirofila rettangolare da 20 x 16 cm rivestita di carta da forno
- Cospargete la superficie con formaggio grattugiato quindi infornate a 180°C per 50-55 minuti
- Trascorso questo tempo, sfornate la torta salata e gustatela