Torta tutta cioccolato, la versione più appetitosa della torta alla nutella. È facile da preparare in casa perché non serve nemmeno il frullatore e può essere farcito dopo la cottura per ottenere uno strato di nutella quasi perfetto. L’impasto per questa torta è molto semplice, perché è simile a quello dei muffin. Nel caso in cui desideriate una torta bianca, basterà sostituire semplicemente la quantità indicata di cacao amaro in polvere con la farina.
Come fare la torta tutto cioccolato
Ingredienti per 12 persone:
- 220 g di farina
- 170 g di zucchero
- 3 uova
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ bustina di lievito
- 80 ml di olio di arachidi
- 150 ml di latte
- 50 g di nocciole
- 300 g di Nutella
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Tritare finemente le nocciole e metterle da parte
- In un’insalatiera setacciare la farina, il cacao e il lievito
- Aggiungete lo zucchero, le nocciole tritate, il bicarbonato e un pizzico di sale e mescolate
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con il latte e l’olio con una frusta
- Incorporate gli ingredienti liquidi a quelli in polvere e mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Versare il composto nello stampo da 24-26 cm imburrato e infornare a 180°C per circa 40 minuti
- Una volta pronta, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla.
- Tagliate poi la torta in due dischi
- Mettete uno strato di Nutella tra ogni disco
- Spolverate con cacao amaro in polvere e servite